Astitz

La Urriztia

Se dice que una de las primeras plantas que pudo haber en la prehistoria en este valle pudiera ser el avellano. Y es justamente por su riqueza en avellanos, que se conoce como Urriztia (el avellanar) a la franja que forma el piedemonte de Aralar en la parte alta del valle de Larraun, que va desde Albiasu, Baraibar, Iribas, Alli, Astitz y Oderitz hasta Madotz.

Con el avellano se trenzaban hasta hace bien poco las cestas (saskiak), de varios tipos: para llevar la hierba seca a las ovejas, transportar los distintos productos del campo, la ropa a lavar, etc… Para ello se empleaban varas de avellano que se recogían según las necesidades de fabricación del momento y se trabajaban en verde sacando de ellas tiras o flejes.

Las mismas varas de avellano se utilizan aún para otro tipo de “trenzado” que permite cerrar los prados y huertas, como un seto, del mismo modo que si los campos fueran cestos gigantes.